▲圖文／鏡週刊
基隆市李姓男子今年2月間騎機車違規，遭到警方開單告發，李男事後竟在社群網站上pog掛罰單，還批評兩名警員是「有牌的乞丐」、「兩個婊子」，警員不甘受辱提出告訴，李男自知理虧，付出12萬元和解金以示歉意。
2月7日下午7時許，基隆市第一分局警員蔡承峰與劉侑芸執行交通勤務，巡經忠一路時，發現李男騎車機車違規行駛內車道，於是將他攔下開單，李男當時雖有不滿，但2名員警依法行事，雙方並未發生衝突。
2員返隊後發現，李男在地方臉書社團挾怨報復，貼出罰單之外，以「有牌的乞丐」、「兩個婊子」言詞形容警員，直說「這種乞討的方式真的是很要不得」，還說「有更難聽的，礙於18禁，已忍」，2名員警不甘受辱，也不願公權力被如此踐踏，提出公然侮辱、加重誹謗告訴。
李男收到法院傳票才發現事情嚴重，在檢方的促成下雙方決定和解，李男寫下公開道歉信，並同意賠償12萬元，蔡員和劉員則將其中6萬元捐給漸凍人基金會，希望在捍衛己警方執法尊嚴的同時，也能幫助促進社會公益，幫助弱勢族群。
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蚵仔麵線、三寶燒臘飯、焢肉便當、速食店大麥克餐、豬肉水餃搭配酸辣湯，你今天想吃哪一樣？康健雜誌評比上班族最常吃的12項外食，結果發現，最不健康的餐點前兩名為蚵仔麵線、超商麻醬涼麵。
這12項外食，包括「蔥燒豬排簡餐」、「三寶燒臘飯」、「焢肉便當」、「牛肉麵」、「豬肉水餃＋酸辣湯」、「蚵仔麵線」、「滷肉飯組合」、「速食店大麥克餐」、「超商麻醬涼麵」、「超商奮起湖便當」及「素食便當」等。
「好食課食育團隊」專業營養師群逐一拆解餐點，計算各項營養素和六大類食物的份量，能否滿足身體所需的各種營養，標準為國人飲食現況熱量分配、每日飲食指南營養配置。
結果發現，12大外食的營養幾乎統統不及格，有的太油、不均?，有的是缺乏微量營養素。其中最不及格的是蚵仔麵線與超商麻醬涼麵，前者缺乏蔬菜類，後者缺乏豆魚蛋肉，營養素嚴重不足。
整體來說，這12項外食看似豐富，選擇性很多，但如果每天食用這些組合，則容易出現維生素、礦物質、膳食纖維等營養素不足，但熱量、油脂卻過多等問題。
「好食課食育團隊」專業營養師提供5個飲食小秘訣。首先，將白飯換成全穀或糙米，改善維生素B群和膳食纖維不足問題。其次為將堅果納入飲食習慣，例如將腰果、杏仁、開心果、葵花子當成點心，飲料可喝純黑芝麻飲品。
此外，外食族蔬菜攝取量普遍太少，建議應該「刻意點菜」。輔仁大學營養科學系主任駱菲莉推薦深色蔬菜，包括青花菜、空心菜、地瓜葉等深綠色蔬菜，以及茄子、紅鳳菜等紫色蔬菜。再者，外食餐後，應該至少吃一種當季盛產水果。
最後，由於外食選擇有限，如果這一餐不夠營養、不夠健康，下一餐就必須補回來，才能達到營養充足，且均衡的理想飲食。
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